PASTEL DE VERDURAS

INGREDIENTES:

 

2 PUERROS

1 CEBOLLA GORDA

2 HUEVOS

1 LATA DE ATÚN

NATA LIQUIDA (VEGETAL BUSCARLO EN TIENDAS ECOLÓGICAS)

MANTEQUILLA (VEGETAL BUSCARLO EN TIENDAS ECOLÓGICAS)

1 PASTILLA DE AVECREM

MAYONESA

PIMIENTOS ROJOS PARA ADORNAR

ACEITUNAS VERDES PARA ADORNAR

 

PREPARACIÓN:

Cortamos la cebolla muy pequeña y la hacemos a fuego muuuuy lento. Cuando la cebolla esté hecha, añadimos los puerros también cortado pequeñito. Cuando la cebolla y los puerros ya casi estén, le echamos una pastilla de avecrem y tapamos la sartén.

Cogemos un bol y ponemos la lata de atún, la nata líquida, 2 huevos y lo de la sartén. Lo mezclamos.

Introducimos la mezcla en un recipiente metálico alargado para hornear.

El recipiente metálico alargado lo hemos de poner dentro de otro recipiente más grande y con agua. Los introducimos en el horno a 170º fuego abajo y durante una hora y cuarto.

Servir a temperatura ambiente.

 

ADORNOS:

Por encima le podemos poner un poco de mayonesa, pepinillos y olivas.

También por los lados se podría adornar con ensalada.

 

Bon appetit!!!

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