El gluten y la endometriosis

El gluten empeora la endometriosis? Todas sabemos que el gluten no es un aliado para la endometriosis, pero nos hemos parado a pensar que alimentos llevan gluten?

Por suerte el Sr. Mercadona como tiene un hijo o hija que era celiaco puso a nuestra disposición multitud de alimentos sin gluten.

 

El gluten y la endometriosis

El gluten empeora la endometriosis? La respuesta es sí y no. El gluten en sí no contribuye al desarrollo de la endometriosis, pero sí a empeorar los síntomas de dolor, la causa principal del malestar producido por esta enfermedad.

Un grupo de científicos en la Universidad Tor Vergata y el Hospital Villa Tiberia en Roma ha demostrado que dejar de tomar gluten reduce notablemente los síntomas de dolor de la endometriosis en la mayoría de los casos.

La gran mayoría de pacientes (el 75%) que participaron en este estudio experimentaron mejoras considerables. Según los resultados de la investigación, eliminar el gluten de la dieta también contribuye a mejorar el estado general de salud, la vitalidad, las relaciones sociales y la salud mental.

Las no tan buenas noticias es que los resultados no son inmediatos: el efecto pleno se obtiene al año de haber dejado de comer gluten.

Si quieres reducir el dolor y mejorar tu calidad de vida te recomendamos que intentes reducir al máximo el gluten de tu dieta. La espera vale la pena.

¿Qué alimentos contienen gluten?

El gluten está presente en el trigo, el centeno, la cebada y los alimentos derivados de estos granos.

Granos con gluten*

  • Harina blanca
  • Trigo candeal
  • Harina de Graham
  • Triticum
  • Trigo kamut
  • Espelta
  • Germen de trigo
  • Salvado de trigo

Alimentos con gluten*

  • Pasta
  • Cuscús
  • Pan
  • Tortillas de harina
  • Galletas
  • Muffins
  • Bollos de pan
  • Pastelitos
  • Cereales
  • Galletas integrales
  • Cervezas
  • Avena
  • Salsa de jugo de carne
  • Aliños
  • Salsas

Antes de comprar alimentos revisa siempre las etiquetas, ya que hay muchos alimentos que no están en esta lista que también contienen pequeñas cantidades de gluten.

*Fuente: American Diabetes Association

 

En mi humilde opinión considero que si confeccionas una dieta que mejore la endometriosis y la sigues con alguna pequeña excepción, no se acabara el mundo. Hay alimentos que pueden ir mejor que otros, hay alimentos que sientan mejor a unas personas que a otras, simplemente hemos de conocernos un poco, mejorar nuestra alimentación pero sin obsesionarnos, sólo hemos de marcar unas buenas bases en nuestra dieta.

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